校长信箱收到反映学校食堂餐饮的来信，经向相关部门了解情况后，现将具体情况反馈如下：

教工食堂二楼是2018年2月在监审处、财资处监督下，通过公开招标方式引进经营者。为从采购源头把控好食品原材料质量，由后勤处监督食堂自治委员会统一采购非转基因的大宗物资（包括米、面、食用油）；其他食材有部分是冻品，所有的肉类产品包括冻品必须持有检疫合格证，完全可以做到“溯源可查”，请师生放心。

每月由保卫处、教职工代表、学生代表组成的考评小组，对食堂进行考核。根据统计，该食堂在2018年9次考核中总评成绩合格，有3次获得考评奖励，成绩在所有食堂中处于中等水平。

后勤处一直督促食堂经营者对菜品进行调整，在更新菜色、创新特色方面也做出很多努力。由于众口难调，或信息不对称，可能造成个别人误解、误会，希望您今后可以直接联系我们。